Glas Muslimana Crne Gore

Informativni portal



Kuhinja

November 9, 2015

Kolač ”Mađarica”

More articles by »
Written by: admin

Potrebno:

Za kore:

800 gr brašna

2,5 dl kisjele pavlake

40 gr maslaca

280 gr šećera

3 jaja

1 mala kašika sode bikarbone

Fil:

250 gr šećera

1 l mlijeka

8 kašika brašna

100 gr kakaoa

200 gr čokolade za kuhanje

250 gr margarina ili maslaca

+ 200 gr čokolade za preliv.

Priprema:

Sastojke za koru pomiješamo, podijelimo na 5 loptica koje treba rastanjiti u veličini tepsije i peći.

Upržiti šećer i kad se karamelizuje nasuti oko 0,5 l mlijeka.

Neka se karamel sasvim otopi tako da mlijeko dobije smeđu boju.

Sa ostalim mlijekom umutiti brašno i dodati u mlijeko što vri.

Kad fil dobije gustinu, maći sa peći i dodati kakao i čokoladu.

U mlak fil dodati maslac i umiksati.

Podijeliti fil na 4 jednaka dijela.

Filovati kore i neka prenoće (nečim ih malo pritisnuti).

Sjutradan kolač preliti čokoladom.



About the Author

admin





Matica muslimanska Crne Gore