Glas Muslimana Crne Gore

Informativni portal



Kuhinja

January 22, 2016

Čokoladna pita

More articles by »
Written by: admin

Sastojci:

50 g hladnog putera nasječenog na kockice, plus još malo za podmazivanje kalupa
150 g brašna, plus još malo za posipanje radne površine
kašičica kakaoa u prahu
2 kašičice šećera u prahu
prstohvat soli
žumance
hladna voda

Za krem:

200 g čokolade za kuhanje
25 g omekšalog putera
250 g slatke pavlake

Za ukras: 

orasi preliveni čokoladom
kakao-prah

Priprema:

Podmažite okrugli kalup za pite. U veliku posudu prosijte brašno, kakao, šećer i so. Dodajte puter i rukama umijesite tijesto. Po potrebi sipajte vode tako da tijesto bude mehko.

Pospite radnu površinu brašnom, razvaljajte tijesto u krug, potom prebacite u kalup za pečenje. Dobro pritisnite uz rubove, a višak odstranite. Pokrijte papirom za pečenje i preko prekrijte pasuljem.

Stavite u frižider na oko 30 minuta, a u međuvremenu zagrijte rernu na 190 stepeni. Rashlađeno tijesto stavite u rernu na 15 minuta, zatim odstranite papir i pasulj pa nastavite da pečete još pet minuta.

Na kraju, uz stalno miješanje, rastopite mješavinu čokolade i putera. Prelijte krem po tijestu i ostavite u frižideru oko tri sata. Pospite kakaom i ukrasite orasima prelivenim čokoladom.


 

Izvor: Super žena



About the Author

admin





Matica muslimanska Crne Gore